நீங்கள் மாதக்கணக்கில் செலவழித்து, உயர்தரமான எத்தியோப்பியன் யிர்காசெஃப் காபி கொட்டைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றைச் செம்மையாக வறுக்கிறீர்கள். உங்கள் பிராண்டிங் சிறப்பாகத் தெரிகிறது. ஆனாலும், உங்கள் தயாரிப்பு சந்தைக்கு வந்து மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு வாடிக்கையாளர் இரண்டு நட்சத்திர மதிப்பீட்டை அளிக்கிறார்: “சுவையற்று, பழையதாகிவிட்டது.” என்ன தவறு நடந்தது?

உங்கள் பேக்கேஜிங் இறுக்கமாக மூடப்பட்டு, நைட்ரஜன் வாயு செலுத்தப்பட்டிருந்தால், பல காபி வறுப்பவர்கள் கவனிக்கத் தவறும் ஒரு மறைக்கப்பட்ட அளவீடே இதற்குக் காரணமாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது:ஆக்சிஜன் பரிமாற்ற விகிதம் (OTR).

At டோன்சான்ட்நாங்கள் காபித் தொழிலுக்காக நெகிழ்வான சுருள் படலங்களையும் முழுமையாகத் தானியங்கி பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களையும் உற்பத்தி செய்கிறோம். வறுத்த காபிக் கொட்டைகளைப் பாதுகாப்பது ஒரு இரசாயனப் போராட்டம் என்பதை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். OTR-ஐப் புரிந்துகொள்வதற்கும், அது ஏன் காபியின் புத்துணர்ச்சியை மெதுவாகக் குறைக்கிறது என்பதற்கும், சரியான தடுப்புப் பொருட்களை எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது என்பதற்கும் இதோ ஒரு சுருக்கமான வழிகாட்டி.

OTR என்பது சரியாக என்ன?

நுண்ணிய அளவில், எதுவும் முற்றிலும் திடமானதல்ல. ஒரு நெகிழிப் பை கசிவின்றி நீரைத் தேக்கி வைத்தாலும்கூட, ஆக்சிஜன் போன்ற வாயு மூலக்கூறுகள் காலப்போக்கில் அந்தப் பொருளின் வழியே மெதுவாக ஊடுருவிச் செல்லும்.

OTRஒரு பேக்கேஜிங் பொருளின் குறிப்பிட்ட பகுதிக்குள் எவ்வளவு ஆக்ஸிஜன் ஊடுருவுகிறது என்பதை இது துல்லியமாக அளவிடுகிறது.24 மணி நேர காலம்.

• உயர் OTR:ஆக்சிஜன் அந்தப் பொருள் வழியாக எளிதாக ஊடுருவிச் செல்கிறது (உதாரணமாக, சாதாரண கிராஃப்ட் காகிதம் அல்லது அடிப்படை ஒளிபுகும் பிளாஸ்டிக்).

• குறைந்த OTR:இந்தப் பொருள் ஒரு கண்டிப்பான தடையாகச் செயல்பட்டு, கிட்டத்தட்ட அனைத்து ஆக்ஸிஜனையும் தடுக்கிறது (உதாரணமாக, அலுமினியத் தகடு).

டிரிப் காபி பைகள் ஏன் அதிக பாதிப்புக்குள்ளாகின்றன?

முழு காபி கொட்டைகள் இயற்கையான பாதுகாப்பைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவற்றின் உள் அமைப்பு உள்ளே இருக்கும் எண்ணெய்களைப் பாதுகாக்கிறது. இருப்பினும், ஒரு டிரிப் காபி பைக்கு கொட்டைகளை அரைக்கும்போது, ​​மேற்பரப்புப் பரப்பளவு பன்மடங்கு அதிகரிக்கிறது.

ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​காபித் தூள் அதன் ஆற்றலை இழக்கக்கூடும்.60%அவற்றின் ஆவியாகும் நறுமணச் சேர்மங்களுக்குள்15 நிமிடங்கள்.

உங்கள் வெளிப்புற பேக்கேஜிங் அதிக OTR (ஆக்ஸிஜன் பரிமாற்ற விகிதம்) கொண்டிருந்தால், அலமாரியில் உள்ள பைக்குள் ஆக்ஸிஜன் தொடர்ந்து கசியும். இந்த வெளிப்பாட்டின் காரணமாக, காபியில் உள்ள விரைவில் கெட்டுப்போகக்கூடிய கொழுப்புகளும் எண்ணெய்களும் விரைவாகப் புளித்துப் போகின்றன.

நைட்ரஜன் வெளியேற்றப் பொறி

பல காபி வறுப்பவர்கள் நைட்ரஜன் செலுத்தும் தொழில்நுட்பத்தில் பெருமளவில் முதலீடு செய்கிறார்கள். எஞ்சியிருக்கும் ஆக்ஸிஜன் அளவைக் குறைப்பதற்காக, அவர்கள் மூடும் செயல்முறையின் போது நைட்ரஜனைச் செலுத்துகிறார்கள்.1%இருப்பினும், உங்கள் ரோல் ஃபிலிம் அதிக OTR மதிப்பைக் கொண்டிருந்தால், இந்த முயற்சி வீணாகிவிடும்.

குறைந்த காற்றுத் தடை கொண்ட நெகிழிப் பைகளுக்குள் நைட்ரஜனைச் செலுத்துவது ஒரு தற்காலிகத் தீர்வு மட்டுமே. காலப்போக்கில் நைட்ரஜன் வெளியேறி, வெளிப்புறக் காற்று மீண்டும் உள்ளே நுழைய அனுமதிக்கிறது. சில வாரங்களுக்குள், நைட்ரஜனால் செலுத்துவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள் முற்றிலுமாக மறைந்துவிடுகின்றன.

ஒரு அடுக்கு ஆயுளை அடைவதற்கு12 முதல் 18 மாதங்கள்நைட்ரஜன் கொண்டு சுத்தப்படுத்தும் செயல்முறையுடன், அதிகத் தடுப்புத்திறன் கொண்ட சுருள் படலத்தையும் சேர்த்துப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உங்கள் ரோல் ஃபிலிமுக்கு சரியான தடுப்புப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் ரோல் ஃபிலிமை எங்கிருந்து பெறுகிறீர்கள்டோன்சான்ட்உங்கள் தானியங்கி பேக்கேஜிங் இயந்திரங்களுக்காக, நீங்கள் நிர்ணயித்துள்ள சேமிப்புக் காலத்தின் அடிப்படையில் OTR-ஐக் கட்டுப்படுத்தும் வகையில் கலப்பு அடுக்குகளை நாங்கள் வடிவமைக்கிறோம்.

பொதுவான தடுப்புப் பொருட்களின் ஒப்பீடு இதோ:

• தூய அலுமினியத் தகடு (AL) – தங்கத் தரம்

  • ஓடிஆர்:பூஜ்ஜியத்திற்கு அருகில்.

  • இதற்கு சிறந்தது:உயர்தர டிரிப் காபி பைகள், நீண்ட தூர ஏற்றுமதிகள், அல்லது தேவைப்படும் தயாரிப்புகள்18 மாதங்கள்பயன்பாட்டுக் காலம். இந்த பொருள் ஆக்ஸிஜன், ஈரப்பதம் மற்றும் புற ஊதா ஒளி ஆகியவற்றிலிருந்து அதிகபட்ச பாதுகாப்பை வழங்குகிறது.

• உலோகப்பூச்சு PET (VMPET) – செலவு குறைந்த தரநிலை

  • ஓடிஆர்:மிகக் குறைவு.

  • இதற்கு சிறந்தது:உள்ளேயே உட்கொள்வதற்காக உத்தேசிக்கப்பட்ட சில்லறை காபி6 முதல் 9 மாதங்கள்VMPET என்பது மிக மெல்லிய அலுமினியப் படலம் பூசப்பட்ட ஒரு நெகிழிப் படலம் ஆகும். இது தூய அலுமினியத்தை விடக் குறைந்த செலவிலும், குறைந்த எடையிலும் சிறந்த ஆக்சிஜன் தடுப்புப் பண்புகளை வழங்குகிறது.

• EVOH / ALOx பூச்சுகள் – நிலையான புதுமையாளர்கள்

  • ஓடிஆர்:குறைவு.

  • இதற்கு சிறந்தது:பிராண்டுகள் மாற்றம் பெறுகின்றன100% மறுசுழற்சி செய்யக்கூடியதுஅலுமினியம் பயன்படுத்த முடியாத இடங்களில், ஒற்றைப் பொருளால் ஆன பேக்கேஜிங்.டோன்சான்ட்நவீன சுற்றுச்சூழல் பிளாஸ்டிக் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க, உயர் ஆக்சிஜன் தடுப்புகளை வழங்குவதற்காக EVOH போன்ற மேம்பட்ட ஒளிபுகும் பூச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

இறுதிக் கட்டம்: முத்திரையின் ஒருமைப்பாட்டை

நீங்கள் உலகின் மிகவும் விலையுயர்ந்த, OTR இல்லாத அலுமினிய ஃபாயிலில் முதலீடு செய்தாலும், உங்கள் பேக்கேஜிங் இயந்திரம் அந்த சீலில் நுண்ணிய இடைவெளிகளை ஏற்படுத்தினால், ஆக்ஸிஜன் உள்ளே பாய்ந்துவிடும்.

இதனால்தான் இயந்திர ஒருங்கிணைப்பு இன்றியமையாதது. நீங்கள் இயக்கும்போது உண்மையான ஒத்திசைவு ஏற்படுகிறது.டோன்சண்ட் ரோல் ஃபிலிம்ஒருடோன்சண்ட் தானியங்கி பேக்கேஜிங் இயந்திரம்.

எங்களின் வெப்பத்தால் மூடும் தாடைகளும் மீயொலி மூடும் அமைப்புகளும், தடுப்புப் படலத்தின் குறிப்பிட்ட உருகுநிலைக்கு ஏற்பத் துல்லியமாக அளவீடு செய்யப்பட்டுள்ளன. இதன் மூலம் ஒவ்வொரு பையும் காற்றுப்புகாதவாறு இறுக்கமாக மூடப்படுவதை உறுதி செய்கிறோம்.

ஆக்ஸிஜன் உங்கள் வறுத்த இறைச்சியைப் பாழாக்க விடாதீர்கள்

உங்கள் கடின உழைப்பிற்கும் சுற்றுச்சூழல் சீரழிவிற்கும் இடையிலான இறுதித் தடையே பேக்கேஜிங் ஆகும். உங்கள் OTR-ஐப் புரிந்துகொள்வது என்பது வெறும் தொழில்நுட்ப விவரம் மட்டுமல்ல—அது உங்கள் பிராண்டின் தரத்தையும் நற்பெயரையும் பராமரிப்பதற்கு மிகவும் இன்றியமையாதது.

உங்கள் காபி பைகளின் நறுமணம் மிக விரைவாகக் குறைந்துவிட்டால், உங்கள் தடுப்புப் பொருட்களை மேம்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. தொடர்பு கொள்ளவும்டோன்சான்ட்எங்களின் உயர்-தடுப்பு ரோல் ஃபிலிம்களுக்கான தொழில்நுட்பத் தரவுத் தாளை (TDS) கோருவதற்கு இன்றே தொடர்பு கொள்ளுங்கள். உங்கள் குறிப்பிட்ட காபி தயாரிப்புகளுக்கு உகந்த OTR-ஐத் தீர்மானிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு உதவுவோம்.