உங்கள் காபி பையை உரமாக்க முடியுமா?

காபி குடிக்கும் பழக்கம் உள்ள ஒருவராக, மீதமுள்ள பைகள் என் சமையலறையில் தொடர்ந்து குவிந்து கிடக்கின்றன. இதைப் பற்றி நான் யோசித்துக்கொண்டிருந்தபோது, ​​ஓரிகானின் ஆஷ்லேண்டின் நோபல் காபி ரோஸ்டிங்கில் இருந்து ஒரு பை பீன்ஸ் வந்தது, எனது மிஸ்டோ பாக்ஸ் சந்தாவுக்கு நன்றி. கீழே ஒரு சிறிய லேபிளைக் கவனித்தேன்: "இந்த பை மக்கும் தன்மை கொண்டது மற்றும் மக்கும் தன்மை கொண்டது. உரம் தயாரிப்பதற்கு முன் தகர டை மற்றும் வால்வை அகற்றவும்."

இந்தப் பையை நான் உண்மையிலேயே உரமாக்க முடியுமா? அதற்குப் பதிலாக அதை குப்பையில் போட்டால் என்ன நடக்கும்? எப்போதும் அவ்வளவு எளிமையாகத் தெரியாத ஒரு தலைப்பை விரைவில் கையாள வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தேன்.

மேலும் நிலையான பேக்கேஜிங்கிற்கு மாறுதல்

நிலைத்தன்மைக்கு உறுதியளிக்கும் காபி நிறுவனங்களுக்கு, பேக்கேஜிங் என்பது அவர்களின் வணிகத்திற்கு ஒரு முக்கிய அங்கமாகும், மேலும் பலர் பாரம்பரிய ஃபாயில்-லைன் பைகளிலிருந்து விலகிச் செல்லத் தொடங்கியுள்ளனர். இதன் தாக்கம் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கலாம். ஒவ்வொரு வாரமும், மைக்ரோ-ரோஸ்டர் நோபல் சராசரியாக சுமார் 500 12-அவுன்ஸ் பேக்கேஜ்கள் மற்றும் 250 ஐந்து பவுண்டு பேக்கேஜ்களை கடந்து செல்கிறது. "நீங்கள் அதை ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு மேல் விரிவுபடுத்தினால், அது நிறைய பொருள். நாங்கள் ஒரு சிறிய நிறுவனம் மட்டுமே," என்று நோபல் காபியின் நிறுவனர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி ஜாரெட் ரென்னி கூறுகிறார். "எங்களில் அதிகமான சிறிய நிறுவனங்கள் - மற்றும் சில பெரிய நிறுவனங்கள் - இந்த வகையான நடவடிக்கையை மேற்கொண்டால், அது உண்மையில் ஒரு விளைவை ஏற்படுத்தும்."

மக்கும் பைகளுக்கு பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. உங்களில் சிலர் ஏற்கனவே Tonchant® Solutions (Wrecking Ball Coffee போன்ற நிறுவனங்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது) மற்றும் Pacific Bag, Inc. இன் Biotrē ஆகியவற்றிலிருந்து Omnimedigradable பேக்கேஜிங்கைப் பார்த்திருக்கலாம். பிந்தையது நான் முதலில் Noble Coffee Roasting இலிருந்து கண்ட பை, மேலும் இது Counter Culture, Spyhouse Coffee, Water Avenue Coffee மற்றும் Huckleberry போன்ற பல குறிப்பிடத்தக்க ரோஸ்டர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த இரண்டு குறிப்பிட்ட பைகளையும் மற்ற மக்கும் மற்றும் மக்கும் விருப்பங்களிலிருந்து (உதாரணமாக, தூய காகிதப் பை போன்றவை) வேறுபடுத்துவது என்னவென்றால், அவை காபியைப் பாதுகாக்கத் தேவையான தடையுடன் வருகின்றன. இந்தப் பையின் வெளிப்புறப் பகுதி காகித அடிப்படையிலானது மற்றும் உள் லைனர் ஒரு சேர்க்கையுடன் கூடிய பிளாஸ்டிக் ஆகும், இது காலப்போக்கில் உடைந்து போக அனுமதிக்கிறது.