ஒவ்வொரு காபி பிரியரின் பயணமும் எங்காவது தொடங்குகிறது, பலருக்கு அது ஒரு எளிய கப் உடனடி காபியுடன் தொடங்குகிறது. உடனடி காபி வசதியானது மற்றும் எளிமையானது என்றாலும், காபி உலகம் சுவை, சிக்கலான தன்மை மற்றும் அனுபவத்தின் அடிப்படையில் இன்னும் பலவற்றை வழங்குகிறது. டோன்சாண்டில், உடனடி காபியிலிருந்து காபி ஆர்வலராக மாறுவதற்கான பயணத்தை நாங்கள் கொண்டாடுகிறோம். காபி கலாச்சாரத்தின் ஆழத்தை ஆராய்ந்து உங்கள் காபி விளையாட்டை உயர்த்த உதவும் வழிகாட்டி இங்கே.

மேடைஒன்று: உடனடி காபி ஸ்டார்ட்டர்

பலருக்கு, காபியின் முதல் சுவை உடனடி காபியிலிருந்து வருகிறது. இது வேகமானது, சிக்கனமானது மற்றும் குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவைப்படுகிறது. காபியை காய்ச்சி, பின்னர் உறைய வைத்து உலர்த்துவதன் மூலமோ அல்லது தெளித்து உலர்த்துவதன் மூலமோ உடனடி காபி தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த அறிமுகமாக இருந்தாலும், புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியின் ஆழமும் செழுமையும் இதில் இல்லை.

உடனடி காபி பிரியர்களுக்கான அறிவுரை:

உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ற ஒன்றைக் கண்டுபிடிக்க வெவ்வேறு பிராண்டுகளை முயற்சிக்கவும்.
உங்கள் உடனடி காபியை பால், கிரீம் அல்லது சுவையூட்டப்பட்ட சிரப் கொண்டு மேம்படுத்தவும்.
மென்மையான சுவைக்கு குளிர்ந்த காய்ச்சிய உடனடி காபியை முயற்சிக்கவும்.
இரண்டாம் கட்டம்: சொட்டு காபியைக் கண்டறிதல்

நீங்கள் கூடுதல் ஆராய்ச்சியைத் தேடும்போது, ​​டிரிப் காபி என்பது இயற்கையான அடுத்த படியாகும். உடனடி காபியுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​டிரிப் காபி தயாரிப்பாளர்கள் பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் சுவையான அனுபவத்தை வழங்குகின்றன. காய்ச்சும் செயல்முறை காபி மைதானத்தின் வழியாக சூடான நீரைக் கடந்து, அதிக எண்ணெய்கள் மற்றும் சுவைகளைப் பிரித்தெடுப்பதை உள்ளடக்கியது.

சொட்டு காபி பிரியர்களுக்கான குறிப்புகள்:

ஒரு நல்ல சொட்டு காபி இயந்திரத்தில் முதலீடு செய்து, புதிய, உயர்தர காபி கொட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ற சரியான சமநிலையைக் கண்டறிய வெவ்வேறு அளவுகளில் அரைத்து பரிசோதனை செய்யுங்கள்.
குழாய் நீரில் உள்ள அசுத்தங்களால் ஏற்படும் நாற்றங்களைத் தவிர்க்க வடிகட்டிய தண்ணீரைப் பயன்படுத்துங்கள்.
மூன்றாம் கட்டம்: பிரெஞ்சு பத்திரிகைகளைத் தழுவுதல்

ஒரு பிரெஞ்சு பிரஸ் அல்லது பிரஸ், சொட்டுநீர் காய்ச்சலை விட, செறிவான, செறிவான காபியை வழங்குகிறது. இந்த முறையில், கரடுமுரடான காபித் தூளை சூடான நீரில் ஊறவைத்து, பின்னர் ஒரு உலோகம் அல்லது பிளாஸ்டிக் உலக்கையைப் பயன்படுத்தி அழுத்துவது அடங்கும்.

பிரெஞ்சு ஊடக ஆர்வலர்களுக்கான உதவிக்குறிப்புகள்:

கோப்பையில் வண்டல் படிவதைத் தவிர்க்க கரடுமுரடான அரைப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
சமநிலையான பிரித்தெடுத்தலை அடைய சுமார் நான்கு நிமிடங்கள் குளிரில் வைக்கவும்.
வெப்பநிலையை பராமரிக்க, பிரஞ்சு பிரஸ்ஸை காய்ச்சுவதற்கு முன் சூடான நீரில் சூடாக்கவும்.
நான்காவது நிலை: காபி காய்ச்சும் கலை

ஊற்றி காய்ச்சுவதற்கு அதிக துல்லியமும் பொறுமையும் தேவை, ஆனால் அது உங்களுக்கு ஒரு சுத்தமான, கிரீமி கப் காபியைத் தரும். இந்த முறையில் காபி மைதானத்தின் மீது சூடான நீரை கட்டுப்படுத்தப்பட்ட முறையில் ஊற்றுவது அடங்கும், பொதுவாக ஒரு கூஸ்நெக் கெட்டிலைப் பயன்படுத்துகிறது.

கையால் காய்ச்சும் பிரியர்களுக்கான அறிவுரை:

ஹாரியோ V60 அல்லது கெமெக்ஸ் போன்ற உயர்தர சொட்டு சொட்டு மருந்தை வாங்கவும்.
நீரின் ஓட்டத்தை துல்லியமாக கட்டுப்படுத்த ஒரு கூஸ்நெக் கெட்டிலைப் பயன்படுத்தவும்.
உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான காய்ச்சும் முறையைக் கண்டறிய, வெவ்வேறு ஊற்றும் நுட்பங்கள் மற்றும் நீர் வெப்பநிலைகளைப் பயன்படுத்திப் பரிசோதிக்கவும்.
நிலை 5: எஸ்பிரெசோ மற்றும் சிறப்பு காபியில் தேர்ச்சி பெறுதல்

எஸ்பிரெசோ தான் லேட்ஸ், கேப்புசினோஸ் மற்றும் மச்சியாடோஸ் போன்ற பல பிரபலமான காபி பானங்களுக்கு அடிப்படையாக அமைகிறது. எஸ்பிரெசோ கலையில் தேர்ச்சி பெறுவதற்கு பயிற்சி மற்றும் துல்லியம் தேவை, ஆனால் அது சிறப்பு காபியின் உலகத்தைத் திறக்கிறது.

ஆர்வமுள்ள பாரிஸ்டாக்களுக்கான ஆலோசனை:

ஒரு நல்ல எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் மற்றும் கிரைண்டரில் முதலீடு செய்யுங்கள்.
சுவை மற்றும் க்ரீமாவின் சரியான சமநிலையை அடைய உங்கள் எஸ்பிரெசோவின் வலிமையை சரிசெய்யப் பயிற்சி செய்யுங்கள்.
அழகான லேட் கலையை உருவாக்க பாலை வேகவைப்பதற்கான நுட்பங்களைக் கண்டறியவும்.
நிலை ஆறாவது: காபி நிபுணராக மாறுதல்

காபி உலகில் நீங்கள் ஆழமாக ஆராயும்போது, ​​பல்வேறு பீன்ஸ், தோற்றம் மற்றும் வறுத்தல் சுயவிவரங்களின் சிக்கலான தன்மையைப் பாராட்டத் தொடங்குவீர்கள். காபி பிரியராக மாறுவதற்கு நிலையான கற்றல் மற்றும் பரிசோதனை தேவை.

காபி பிரியர்களுக்கான அறிவுரை:

ஒற்றை மூல காபிகளை ஆராய்ந்து, வெவ்வேறு பகுதிகளின் தனித்துவமான சுவைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் சுவையை மேம்படுத்த காபி சுவைத்தல் அல்லது கப்பிங் நிகழ்வில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.
உங்கள் அனுபவங்களையும் விருப்பங்களையும் கண்காணிக்க ஒரு காபி நாட்குறிப்பை வைத்திருங்கள்.
உங்கள் காபி பயணத்தில் டோன்சாண்டின் அர்ப்பணிப்பு

டோன்சாண்டில், காபி பிரியர்களின் பயணத்தின் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் அவர்களுக்கு ஆதரவளிப்பதில் நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம். உயர்தர உடனடி காபி முதல் பிரீமியம் ஒற்றை மூல காபி பீன்ஸ் மற்றும் காய்ச்சும் உபகரணங்கள் வரை, உங்கள் காபி அனுபவத்தை மேம்படுத்த பல்வேறு தயாரிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

முடிவில்

உடனடி காபியிலிருந்து காபி பிரியராக மாறுவதற்கான பயணம் கண்டுபிடிப்பு மற்றும் மகிழ்ச்சியால் நிறைந்துள்ளது. பல்வேறு காய்ச்சும் முறைகளை ஆராய்வதன் மூலமும், சுவைகளை பரிசோதிப்பதன் மூலமும், நீங்கள் செல்லும்போது கற்றுக்கொள்வதன் மூலமும், உங்கள் காபி அனுபவத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு எடுத்துச் செல்லலாம். டோன்சாண்டில், நாங்கள் ஒவ்வொரு அடியிலும் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவோம், ஆதரவளிப்போம்.

டோன்சாண்ட் வலைத்தளத்தில் எங்கள் காபி தயாரிப்புகள் மற்றும் காய்ச்சும் பாகங்கள் வரிசையை ஆராய்ந்து உங்கள் காபி பயணத்தின் அடுத்த கட்டத்தை எடுங்கள்.

சந்தோஷமாக காய்ச்சுங்கள்!

அன்பான வாழ்த்துக்கள்,

டோங்ஷாங் அணி